***
Se andate a Tokyo, ed avete abbastanza tempo tra lo shopping ed il turismo, andate a prendervi un caffè al Coffee House, anche conosciuto come Coffee Ya. Perché mai? No, non solo perché è il posto dove ho lavorato questo mese - anche se la notizia dovrebbe bastare a farvici andare senza esitazione. No, dovreste andarci perché Tokyo è piena di caffetterie affollate di giapponesi che ci stanno giorno e notte per prendersi un caffè, un té freddo, un chai tea latte, un po' di pane a forma di panda, o addirittura pizza, risotto, curry e panini. Dalla colazione alla cena, questo è il posto dove le persone di tutte le età vanno, da sole o con la famiglia e gli amici, durante una pausa dal lavoro, la domenica mattina o per pranzo. Niente dice Tokyo più di una caffetteria, quindi se davvero vi volete immergere nella cultura giapponese, andate in un caffè, prendetevi qualcosa da bere o da mangiare e rilassatevi. Ora, se questo elogio alle caffetterie vi ha convinto ed avete il bisogno di andare a prendervi un té freddo e un Panda Pan, prendete la chikatetsu, sulla linea Hanzomon, rimanete a bordo senza spaventarvi quando da Oshiage in poi diventa la linea Tobu e sbuca dal terreno e scendete ad Hikifune. C'è solo un'uscita ad Hikifune, uscite da lì (o buttatevi dai binari, a vostra scelta), girate a destra e poi di nuovo a destra. Il Coffee House è proprio davanti a voi. Con le sue insegne rosso porpora e le grandi vetrine che si aprono su un trionfo di torte, dolciumi, panini, varietà di pane, ed alte leccornie vi sentirete un po' come a Mielandia. E non lo potrete certo mancare. Ma se per qualche strana ragione che ignoro, ancora non vi ho convinti ad andare al Coffee House per i suoi appetitosi manicaretti , allora dovreste almeno andarci per incontrare Master, il proprietario. E' lì tutto il giorno, sempre sorridente, sempre a servire i clienti efficientemente, e pronto a ridere e scherzare con tutti. Ad Hikifune è un po' una leggenda, conosce tutti quelli che contano ed è amico di tutti. E tutti gli vogliono bene per la sua gentilezza, e per il grande cuore. Ma non solo; anche le cameriere e i cuochi sono un gruppetto di persone fantastiche. Se siete molto fortunati, verrete serviti da Jennie, una filippina che parla giapponese, inglese e tagalog benissimo e ride e sorride di tutto; o magari da Yukiko, che è deliziosamente carina ed adorabile, e ti guarda da dietro degli occhialoni che le ingrandiscono gli occhi come se fosse appena uscita da un manga. E se siete ancora più fortunati potrete mangiare qualcosa cucinato da Nae, che è una ragazza piccolina che si continua a spostare tra la cucina e il banco del caffé; perché è così brava che deve cercare di fare il multitasking per accontentare sia Master che i clienti. Se gettate un occhiata in cucina e vedete Akiko al lavoro, non smettete di osservare i suoi modi pacati e tranquilli mentre fa un casino e mentre poi riesce a rimettere tutto a posto con un sorriso come se niente fosse successo. E non dovete essere fortunati per potervi mangiare un Panda Pan, perché vengono fatti ed infornati, come tutte le cose nel caffé, tutti le mattine. E se ci sono cose avanzate sugli scaffali alla sera, vengono o buttate via o regalate agli amici il giorno dopo. Niente rimane nel negozio più di 24 ore. Quindi sì penso proprio che ci dovreste fare una capatina, sono sicura che vi tratteranno bene, come solo in Giappone sanno fare. E mangiatevi un Panda Pan per me, che con quel cuore di cioccolato fuso ti fa venire l'acquolina in bocca... slurp!
P.S. Se come titolo vedete solo dei quadratini, allora è il momento di abilitare i caratteri asiatici sul vostro computer. Comunque, dice "Coffee House" in giapponese in caso ve lo stiate chiedendo.
***
The entrance to the Coffee House. - L'entrata del bar Coffee House.
***
The delicacies on sale at the Coffee Shop. Don't they look delicious? - Le delizie in vendita al Coffee Shop. No vi sembrano appetitose?
***
***
The Coffee House. - Il Coffee House.
***
The kitchen. - La cucina.***
Master and a friend. - Master ed un amico.
***
Nae and Akiko, the Wednesday team. The BEST team. - Nae ed Akiko, il team del mercoledì. Il MIGLIOR team della settimana.
***
Jennie, can you believe that this woman is a Grandmother already? - Jennie, ci credete che è già nonna?
***
Yukiko, kawaii, isn't she? - Yukiko, kawaii vero?
***
Group photo from the kitchen. Tomi, Nari, Nae, Akiko and me. - Foto di gruppo dalla cucina, Tomi, Nari, Nae, Akiko ed io.
***
The making of the Panda Pan. Part 1. - La creazione del Panda Pan. Parte 1.***
The making of the Panda Pan. Part 2. - La creazione del Panda Pan. Parte 2.
***
Panda Pan. - I Panda Pan.